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【養(yǎng)生】枸杞吃錯了很傷身,這樣吃它才管用,廣東人都要知道!常言道:“一年四季吃枸杞,人可與天地齊壽”,這句話說明枸杞是四季常食佳品,也凸顯了它益壽延年之效。揭西縣人民醫(yī)院中醫(yī)科彭俊銘主任指出:“雖然一年四季都可以吃枸杞,但不同季節(jié)有對應(yīng)的不同吃法,不同的搭配也適合不同的病癥,吃對了,效果才更好,吃錯了卻很傷身!” 一、枸杞這樣吃很傷身 枸杞子雖好,但它仍然是一味中藥,自然也有一定的禁忌,下面這些吃枸杞的注意事項一定要注意了,不然一不小心就吃錯了! 綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。 枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點(diǎn),才能見效。枸杞雖好,也不能吃的過量了。否則會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽虛體質(zhì)的人,更應(yīng)注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。 枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,此外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類,導(dǎo)致面泛紅光的朋友也最好別吃。 二、枸杞的四季搭配法 春天,萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā),此時氣溫還未回暖,天氣變化頻繁,再加上是感冒易發(fā)季節(jié),所以身體保健十分重要。 枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配,特別對于體質(zhì)虛弱的朋友,春天容易出現(xiàn)疲勞乏力等癥狀,此時喝點(diǎn)枸杞黃芪水,可起到益氣固表的功效。 炎熱的夏天,一壺甘涼的茶水可以消除暑熱,也不至于像一般的冷飲傷身體,是不錯的選擇。 枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金銀花等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以起到滋陰明目,清除肝火的作用。 秋天,空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂、皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個季節(jié),吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以達(dá)“酸甘化陰”之效,起到滋陰養(yǎng)血、生津補(bǔ)液的作用。 冬天,寒氣逼人,人們習(xí)慣將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中,以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴(yán)寒。 枸杞山藥粥是不錯的冬季補(bǔ)身良品。枸杞可以補(bǔ)肝、腎,同時還有明目的效果,山藥起到固腎、補(bǔ)氣的功效,如果加點(diǎn)粳米,更是有補(bǔ)益脾胃的作用。常喝可提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟、降三高。 原來,枸杞在每個季節(jié)搭配不同的食物,具有不同功效,除了四季巧妙搭配之外,枸杞也可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服,且無滋膩、生火等弊端,所以日常生活中不妨變著花樣食用枸杞吧! |
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